Dej:
300 g hvedemel
30 g melis
30 g margarine
30 g gær
½ tsk salt
½ tsk kardemomme
2 dl lunken mælk
Remomce:
100 g margarine
100 g mørkt mørk farin
1 spsk mørk sirup
korender
Dejen æltes og sættes til hævning i 20 min., hvorefter den formes til en kugle, som hviler et par min.
Derefter rulles dejen ud og lægges i en smurt bradepande.
Ælt margarinen blød og tilsæt mørkt mørk farin samt mørk sirup og det hele røres godt sammen.
Remoncen stryges på og drysses med korender, og til sidst drysses lidt mere mørkt mørk farin ud over hele kagen.
Sættes til efterhævning i 15-20 min. på et lunt sted og bages i ca. 12 min. ved 190°C.