4 Personer 250 g tørrede abrikoser 4 dl vand 10 skiver grahamsformbrød 1 dl mælk 1 dl fløde Læg abrikoserne i blød i vandet i et døgn. Kog dem møre og pres dem til mos. Dæk bunden af et ovnfast fad med brødskiverne. Bred abrikosmosen ud over. Dæk med brødskiver. Bland mælk og fløde og hæld det over. Sæt fadet i en 225ºC varm ovn til retten har fået lidt farve.