.jpg "barbecue-sauce med vandmelon (BBQ)")
den er lækker - nok til 4
1 stykke godt afkølet vandmelon (cirka 500 g uskrællet, 300 g skrællet)
2 løg
4-6 spsk tomatketchup
1 tsk honning
salt, cayennepeber
Skræl melonen og skrab alle kernene ud.
Skær frugtkødet i stykker og blend det.
Læg det i en høj skål, hvis du bruger en stavblender.
Pil løgene, hak dem groft, hæld dem op i blenderen, tilsæt ketchup og honning, purer det fint og smag til med salt og cayennepeber.
Server straks eller stil det koldt.
Smager godt sammen med alt fra grillen. kj pr. portion: 210