Skærekage
125 g margarine
3 æg
2 tsk bagepulver
1 dl mælk
250 g sukker
300 g hvedemel
3 bananer
Margarine og sukker røres skummende, æggene røres i et ad gangen. Hvedemel og bagepulver røres i. Bananer og mælk blendes sammen og røres i dejen. Der kan evt. tilsættes hakkede nødder. Hældes i en smurt og raspet springform. Bages ved 170ºC i ca. 45 min.