3 æg
1 dåse ananasringe (mindst 6 stk)
6 skiver daggammelt sandwichbrød
50 g smør
12 skiver bacon
Pisk æggene sammen, tilsæt 3 spsk ananassaft og ½ tsk salt.
Hæld det i en dyb tallerken.
Skær brødskiverne i 3 stykker hver.
Vend dem i de piskede æg.
Lad dem ligge i æggene, mens baconskiverne steger sprøde på en pande og drypper af på fedtsugende papir.
Smelt smørret på panden og steg brødet gyldent og sprødt.
Læg det på et varmt fad.
Steg de afdryppede ananasringe på panden.
Bræk dem i mindre stykker, der fordeles over brødet.
Læg baconskiverne øverst.