250 g hakket oksekød
250 g hakket svinekød
2 æg
200 g bacon i tern
salt og peber
rasp
4 dl vilde ris
2 breve KNORR béarnaise
100 g smør
5 dl minimælk (eller hvad du har)
Bland det hakkede oksekød og det hakkede svinekød med en æggehvide, bacon, salt og peber.
Form det til fire bøffer og vend dem i æggene, der er pisket sammen med salt og peber og derefter i raspen.
Skal ca. have 7-9 min på hver side.
Sæt 6 dl vand over med 1 tsk salt til det koger, kom derefter ris i og skru ned så det småkoger i 12-13 min. - derefter skal det stå og trække i 14-15 min.
Til Knorr Béarnaise skal du kun bruge 100 g smør til 2 poser ellers bliver den for fed. Varm mælk og smør i en gryde og tilsæt knorr béarnaise pulver.
Du kan evt. servere lidt af årstidens grønsager til - nemt og lækkert.