75 g kakaomasse 100% gerne Cacao Pâte Extra
5 dl vand
1 knsp chili
1 knsp safran
1 knsp kanel
1 knsp tørret ingefær
½ stang vanilje
3 spsk honning
Hak kakaomassen meget fint og kom den i en skål.
Bring vandet i kog i en gryde.
Tilsæt krydderierne sammen med honningen og lad det koge op igen.
Tag vaniljestangen op, men skrab kornene ud og kom dem i blandingen.
Tilsæt kakaomassen under kraftig pisken.
Hæld drikken i 4 varme kopper.
Tips: Aztekerne er et indianerfolk fra det centrale Mexico (højland) med en rig mytologi og kulturarv.