Avocado med æggesalat og rygeost

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

2 personer

2 avocadoer
2 hårdkogte æg
1 ½ spsk mayonnaise
saft fra ½ citron
1 tsk Dijonsennep
50 g rygeost
frisk karse
salt og peber

Halver avocadoerne og fjern stenene. Hak æggene og rør med mayonnaise, saft fra citron, sennep, rygeost, salt og peber. Vend med masser af frisk karse og server til de halverede avocadoer, evt. med ristet rugbrød til.