Logo

Asparges- og kartofler med sesam

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

¾ kg nye kartofler
¼ kg grønne asparges
25 g sesamfrø
1 spsk dijonsennep
3 dl yoghurt

Kartoflerne skrubbes grundigt og koges møre i letsaltet vand. Afkøles. Sesamfrø ristes på en tør pande. Sennep og yoghurt røres sammen og smages til med salt og peber.
Skiver af kartofler vendes i sammen med sesamfrø.
Stilles i køleskab - gerne natten over.
Asparges skylles, enderne skæres af, og de snittes i 4 cm lange stykker. De dampes i lidt letsaltet vand i ca. 3 min. - eller, hvis de er meget tynde, bruges de rå. 1 time før servering vendes aspargesstykkerne i kartoffelsalaten.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.615 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her