Dej:
3 æg
1 tsk vanilje
1 stor kop flormelis
1 stor kop knuste kaak (arabiske sesamstænger)
1 stor kop smuttede og hakkede mandler
1 kop olie
2 tsk bagepulver
Fyld:
200 g mælkechokolade
1 ds arabisk flødecreme (puch creme)
Æg, vanilje og flormelis piskes sammen. Kaak (der er knust til rasp), mandler og olie kommes i massen. Til sidst tilsættes bagepulver.
Dejen fyldes i en form på ca. 20x30 cm og bages i ovnen ved 200ºC i ca. 25 min.
Chokoladen smeltes med arabisk fløde-creme i et vandbad. Når chokoladecremen er kold smøres den på kagen, der stilles koldt indtil chokoladecremen er størknet.