225 g hvedemel
75 g boghvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk sukker
1 tsk salt
2 æg
5 dl kærnemælk
12 spsk olie
Hvedemel, bagepulver, natron, sukker og salt blandes.
Æggene piskes sammen med kærnemælk og olie, røres i melblandingen. bages som små tykke pandekager med diameter som et drikkeglas.
Kan serveres med rogn, rødløg cremefraiche eller smeltet smør og ahornsirup.