Bund:
200 g margarine
200 g sukker
4 æggeblommer
150 g hvedemel
3 tsk bage pulver
2 dl mælk
fyld:
4 æggehvider
300 g sukker
2 tsk vanilje
Pynt:
3 dl fløde
3 dl cremefraiche
forskellig frugt evt striber med ananas fersken vindruer og jordbær.
Sukker og margarine røres godt, kom æggeblommer i et af gangen. Hvedemel, bagepulver og mælk vendes i.
Smøres ud på en bageplade på bagepapir.
Æggehviderne piskes stive og sukkeret drysses i lidt af gangen sammen med vanilje.
kommes oven på dejen.
Bages ved 175°C i ca 30 min
Fløden piskes stiv og vendes med cremefraiche, kommes oven på kagen når den er afkølet.
Pyntes med årstidens frugt.