½ kg ribbede ribs
½ kg udstenede kirsebær
¼ kg solbær
½ dl citronsaft
8-9 dl sukker
½ kg hindbær
1 brev marmeladepulver
Bland skyllede, ribbede ribs, udstenede kirsebær og solbær med citronsaft og varm bærrene langsomt op under låg.
Fjern låget, rør rundt i bærrene, så de nederste kommer øverst.
Tilsæt sukkeret (på nær 2 spsk) og kog marmeladen 10 min. Tilsæt hindbær og kog det 5 min.
Bland sukker med marmeladepulver og drys blandingen i lidt efter lidt under konstant omrøring. Kog marmeladen 2 min. Skum og hæld den på rengjorte glas. Tilbind straks.