375 g hvedemel
150 g margarine
50 g gær
1 spsk sukker
1 tsk salt
2 æg
Fyld:
50 g rosiner
½ dl portvin
50 g mandler
50 g margarine
50 g sukker
Drys:
Perle sukker
hakkede mandler
Margarine og gær smuldres i melet. Sukker, salt og æg tilsættes og dejen æltes sammen. stilles til hævning et lunt sted ca. ¾ time.
Fyld:
Rosinerne udblødes i portvinen. mandlerne hakkes (gem lidt til pynt) Magarine og sukker røres sammen og tilsættes rosiner og mandler. Dejen slås ned og rulles ud til et rektangel (ca 20x60 cm) Fyldet smøres på, og dejen rulles sammen på langs. Formens til en krans, som efterhæver på pladen ca. 15 min. Pensles med æg og drysses med mandler og sukker.
Bagetid:
20-25 min. ved 200ºC på midterste ovnribbe.