Logo

Æggedressing

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Næsten en salat i sig selv - rigeligt til 4.

2 hårdkogte æg
3 spsk hvidvinseddike
1 tsk sennep
1 spsk syrnet fløde
salt, friskkværnet peber
5 spsk olie (solsikkeolie, olivenolie)
et par basilikumblade

Pil æggene og skær dem i meget fine terninger.
Pisk først eddiken med sennep, syrnet fløde, salt og peber.
Rør så olien i i skefulde.
Til sidst tilsættes æggeterningerne.
Skyl basilikum bladene, skær dem i fine strimler og bland også dem i.

Smager vidunderligt godt med lune asparges, feldsalat, friske champignonskiver, brøndkarsesalat, men også som sauce til kogt oksekød, kold steg og saftig skinke.
Kj pr. portion: 570

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.382 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her