Logo

Æg med tomatmayonnaise

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 æg
1 dåse asparges (225 g)
2 tomater
salatblade

SAUCE:
150 g mayonnaise
3 spsk tomatpuré
3 spsk yoghurt naturel
salt og peber
tabasco
citronsaft

Tilberedningstid : Ca 20 min.
Æggene koges hårde, ca 9 min., afkøles, pilles og halveres. Aspargeserne afdryppes og tomatterne skæres i skiver. Aspargeserne anrettes i en bunke midt på fadet. Tomatskiverne lægges i en krans omkring og æggene lægges herpå. Pynt anretningen med salatblade.
Sauce: Mayonnaisen røres op med tomatpuré og yoghurt og smages til med salt, peber, tabasco og citronsaft.

Saucen hældes på æggene der dog ikke dækkes helt. Resten hældes over aspargesene, og serveres med brød og smør til.
Tips : Husk at asparges og vin ikke forliges. Mineralvand eller øl er at foretrække til denne ret.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.984 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her