Mørdej:
60 g margarine
125 g hvedemel
1 æg
1 spsk eddike
1 spsk koldt vand
2 spsk sukker
Dejen æltes hurtigt sammen og stilles koldt en time. Rulles tyndt ud på
et meldrysset bord.
Beklæd en tærteform med ⅔ af dejen og prik dejen med en gaffel.
Fyld derefter 1 cm sødet æblegrød i tærteformen.
Skær æbler i tynde både og læg dem som tagsten ovenpå æblegrøden.
Drys med kanelsukker tilsat lidt stødt nellike.
Rul resten af dejen ud og kom den ned i formen.
Pensl med sammenpisket æg og drys med sukker.
Bages i ca. 40 min. i ovnen ved 200ºC.
Tips: Tærten kan også laves uden låg.