Ca. 750 g æbler, skåret i tynde både,
tilsættes en stor spiseskefuld sirup,
et par knivspidser reven muskatnød og
1 spiseskefuld kanel.
Lægges i et smurt, ovnfast fad.
2 dl mælk blandes med
100 g smeltet smør.
200 g sigtet hvedemel blandes med
1 teskefuld tvekulsurt natron,
et drys salt og
125 g rørsukker.
Derefter blandes mælkeblandingen i, og det hældes over æblerne.
Bages i ca. 40 minutter, til tærten er gylden.
Serveres med flødeskum.