1 dl cognac
2 fl. spansk rødvin
2 fl. apollinaris ( 25 cl. )
2 store appelsiner
2 citroner
1 dl sukker
is
Skyl appelsiner og citroner og skær dem i tynde skiver, der skæres over en gang.
Læg frugten i en glasbowle og drys sukkeret over.
Derefter hældes rødvinen ved og cognac'en.
Stil sangria'en til afkøling.
Når den skal drikkes hælder man en bakke isterninger i kanden eller bowlen og fylder op med apollinaris.