6 glas:
3 spsk sukker
saft fra 2 citroner
isterninger (knust)
1 dl koncentreret hyldeblomstsaft
ca. 1 liter danskvand
Bland saft og sukker i en kande, så sukkeret opløses.
Fyld op med knuste isterninger og danskvand.
Server straks.
Kan også serveres varm og er fantastisk god som 'dessertvin'.