6 spsk limesaft 4 dl skummetmælk 4–6 dl ymer 4 dl kokosmælk 12 spsk sukker fintrevet skal af ¾ lime isterninger Skyl limefrugten grundigt og riv skallen af. Pres saften af limefrugten. Kom alle ingredienser i blender og blend kort. Server straks i høje glas. Tips: Som pynt kan du skrælle en strimmel limeskal og lade hænge på kanten af glasset.