En ottearmet blæksprutte, der ligner fanden selv.
# Ingredienser
Tag en ottearmet blæksprutte og kog den.
Er den stor skal den minimum koge 1½ time.
Rigeligt vand tilsat salt, men spørg fiskehandleren
Køl dyret af.
* Tilberedning
Lige inden servering skæres de største arme på det tykkeste sted ud i skiver a ½ cm.
Varm dem i ovnen og stænk med olie, drys salt og stødt chili over og
server dine fandens tapas - gerne på en trætallerken.
Tips: Du kan evt koge nogle kartofler, skære dem i skiver og anrette blæksprutteskiverne ovenpå.