2 ½ spsk majsstivelse / Maizena
2 spsk hvidvin
1 spsk citronsaft
41/2 dl pureret frugt ( ribs, kirsebær, jordbær, eller anden frugt kan bruges )
2-3 tsk stødt melis
Rør majsstivelse / Maizena, vin og citronsaft sammen.
Bring frugtpureen i kog med sukkeret og rør meljævningen i. Lad det simre under omrøring til det bliver tykt. Afkøl og lad det blive helt koldt i køleskabet før servering.