Arbejdstid: 20 min. Frysetid: 2-3 timer
(4 personer)
200 g blød nougat
4 æggeblommer
4 spsk flormelis
½ liter piskefløde
Endvidere:
½ kg hindbær
sukker efter smag
Smelt den bløde nougat over vandbad.
Lad den svale lidt.
Pisk æggeblommer og flormelis sammen og pisk den bløde nougat i.
Pisk fløden til skum og vend den i.
Frys isen.
Mos hindbærrene og rør dem sammen med sukker.
Anret isen portionsvis med et par kugler ved hver portion.
Kom hindbærpure over og server.