(Fedtfattig)
400 g frosne jordbær
2 dl økologisk skummetmælk
1 dl piskebart piskefløde 29%
125 g sukker
1 stang vanilje, kornene heraf
Mælk og fløde hældes i blenderen.
Vanillekorn og sukker tilsættes.
De frosne jordbær blendes lidt ad gangen.
(For mig er det lettere at komme jordbærrene i ad flere gange, frem for at komme dem i på engang, da det let bliver en stor frossen klump, som ikke er til at blende).
Hvis isen ønskes i en fastere konsistens, kan den fryses en lille times tid.