200 g kirsebær i glas
4 æggehvider
1 dl sukker
2 cl. rom
½ l. vaniljeis
Lad kirsebærrene dryppe godt af. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret lidt efter lidt. Tilsæt rom. Skær isen i skiver og læg den i et ovnfast fad. Kom kirsebærrene over, fordel marengsmassen øverst. Stil fadet under grill til marengsmassen er blevet gylden. Tag desserten ud og server den straks.