200 g kvark 5%
½ vaniljestang
1 tsk sødemiddel
4 æggehvider
800 g friske jordbær
Kvarken røres med vanilje og sødemiddel.
Æggehviderne piskes stive og vendes i.
Fryses, rør ofte under indfrysning.
Tages ud af fryseren ca. 20 minutter før den skal bruges.
200 g jordbær lægges i hvert glas.
Dækkes med iscreme.