Ananas
Banan
Hindbær
1 pose mandler
friske dadler
kokos eller carob
Cashewcreme:
Cashewnødder (usaltede!)
Appelsinsaft
Vanilie
Frugtdessert:
Blendet ananas, banan og hindbær.
Kage:
1 pose mandler foodprocesses til groft hvedemel, friske dadler tilsættes til det hænger sammen.
Kan formes til kugler, der trilles i kokos eller carob, eller presses i bunden af en tærteform.
Ovenpå lægges skivede bananer eller anden frugt, og på toppen.
Cashewcreme:
Cashewnødder (usaltede!) blendes med appelsinsaft og vanilje.
Istedet for skivede bananer eller anden frugt kan bananis lægges på
bunden kort før servering, gerne i en variant med bær for at give
farvekontrast til cashewcremen. Bunden kan fryses.