2 stk æbler
1 stk appelsin
1 stk banan
2 stk pærer
100 g druer
Råcreme:
2 stk past. æggeblommer
1-2 spsk flormelis
2 dl piskefløde
½ vaniljestang
Skræl æbler, pærer og appelsin, og skær dem i små terninger.
Skræl og skær bananen i skiver.
Halver druerne og fjern kernerne.
Bland alt frugten og smag til med sukker og citronsaft.
Pisk æg, flormelis og vanilje til en luftig æggesnaps.
Pisk fløden til skum og vend den i æggemassen umiddelbart før servering.