Dej:
150 g margarine
150 g sukker
300 g hvedemel
Fyld:
8 mellemstore æbler (og måske nogle valnødder og lidt kardemomme)
eller 600 g bær (solbær, ribs, jordbær, find selv på flere)
Tilbehør: vaniljeis
Margarine, sukker og hvedemel hældes sammen i en skål.
Dette nulres mellem fingrene indtil en følelse af velvære opstår eller det er små løse kugler.
Æblerne renses og skæres i stykker (eller bærene gøres rene).
Frugten væltes op i et ovnfast fad og dejen hældes ovenpå.
Fadet stilles i en varm (175-200ºC) ovn i ca ½ time
(dejen skal være gylden og sukkeret lettere karameliseret).
Serveres kold, eller som de fleste foretrækker det varm med vaniljeis til.