Logo

Chokoladekage med jordbærskum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladekage med jordbærskum

 

Desserten er en lækker chokoladekage toppet med jordbærflødeskum og sprøde marengs.

Arbejdstid: 30 min. Bagetid: ca. 30 min. Kagen er Fryseegnet uden pynt. ca. 10 stykker


Chokoladekage:

150 g mørk chokolade

100 g smør

4 æg

175 g sukker

50 g hvedemel

½ dl mælk

 

Tilbehør:

½ liter piskefløde

250 g friske jordbær

ca. 20 marengskys

*

 

1. Knæk chokoladen i mindre stykker og smelt dem sammen med smørret i en skål over vandbad.

 

2. Smør en springform (22 cm i diameter) med lidt blødt smør.

 

3. Pisk æg og sukker til tykt skum med en håndmikser.

Vend den smeltede chokoladeblanding i.

Sigt melet og vend det forsigtigt i æggemassen med en dejskraber skiftevis med mælken.

Hæld dejen i formen og bag kagen i 25-30 min. ved 175 °C, til den er færdigbagt tjek med en trætandstikker.

 

4. Pisk fløden til blødt skum.

Mos jordbærrene med en gaffel og vend dem i flødeskummet.

Læg jordbærcremen på toppen af den afkølede kage og pynt med marengskys.

 

Chokoladekage med jordbærskum

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.947 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her