![Chantilly med banan Chantilly er egentlig et andet ord for flødeskum. I denne opskift er det dog en dessert indeholdende flødeskum og banan samt abrikospure. Server retten i bananskrællen, eventuelt med en kugle vaniljeis.](/images/articles/s2/2015/4/23/chantilly-med-banan.jpg)
6 bananer
1 pose abrikospuré
2 ½ dl piskefløde
vaniljesukker
På langs af bananen skæres et låg og kødet tages ud.
Skrællen stryges med abrikospuré.
Bananen skæres i passende stykker og lægges tilbage i skralden.
Til sidst pyntes desserten med flødeskum smagt til med vaniljesukker.
Pynt efter behag.