Pisk 1 dåse kondeseret mælk (4 dl) i 1 l. letpisket flødeskum.
Mos 3 bløde bananer og rør op med 2 dl Sambuca (likør).
Bland flødecreme og bananmos og frys.
Bring 500 g friske eller frosne bær (jordbær eller hindbær) langsomt i kog med 200 g flormelis og lad småsimre i 5 minutter.
Purer massen og pres den gennem en si.
Kugl isen op og server med fillovafler, coulis og et par friske bær til pynt.