1 dåse ananas
3 blade husblas
3 dl piskefløde
Pynt:
½ dl piskefløde
Revet chokolade
Skær ananasskiverne i stykker og læg dem i en si. Gem lagen.
Læg husblasen i blød i koldt vand i 8-10 minutter.
Pisk imens fløden stiv.
Tag husblasen op, tryk den fri for vand og smelt den med ananaslagen i en lille gryde for svag varme.
Lad husblasen svale håndvarm, og hæld den i flødeskummet i en tynd stråle under piskning. Bland ananasstykkerne i.
Fordel fromagen i glas og stil den koldt mindst en time.
Pynt med flødeskum og reven chokolade.
Original Blanc manger; se Madlex.dk