Til dessert serverer
vi en friskkogt æblegrød med drys af sprøde pistacienødder.
Arbejdstid: 20 min.
Kogetid: ca. 10 min. Fryseegnet. 4 personer
#
1 kg madæbler
½ stang vanilje
ca. ½ dl vand
75-100 g sukker
Tilbehør:
pistacienødder eller
andre nøddekerner
mælk eller fløde
*
Skræl æblerne og
skær dem i både uden kernehus.
Kog æblerne med den
flækkede vaniljestang og vand under låg ved svag varme, til de er helt kogt ud,
ca. 10 min.
Fjern vaniljestangen
og smag grøden til med sukker.
Hæld den i en skål
og lad den køle af.
Drys med hakkede
pistacienøddekerner lige før servering.
Giv kold mælk eller
fløde til.