Her er den nemme småkage til lakrids elskeren! Hvis du er
vild med lakrids, vil du nemlig elske disse sprøde lakridssmåkager, der er lette
at bage
# Råvarer til Småkager med lakrids:
500 g hvedemel
1 tsk bagepulver
60 g lakridspulver
375 g smør
500 g rørsukker
2 æg (ikke for store)
finthakkede mandler eller pistacienødder
*
Fremgangsmåde:
Æltes sammen i røremaskinen.
Rulles til pølser og lægges koldt i 2-3 timer.
(eller fryses og skæres halvt optøede)
Skæres i ca 4 mm's tykkelse
Kagerne drysses med finthakkede mandler eller
pistacienødder.
Bages ved 180 °C i ca 6 minutter.
Opbevares i en tætsluttende beholder.