# Ingredienser
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
8 æg
275 g sukker
1¼ dl vegetabilsk olie
1¾ dl kokosmælk
1 tsk grøn madfarve
2 spsk kokosmel
* Tilberedning
Sigt hvedemel og bagepulver tre gange.
Pisk hviderne meget stive.
Forvarm ovnen til 180 ºC.
Pisk æggeblommer og sukker skummende.
Rør olie, kokosmælk og grøn madfarve i æggeblandingen og vend dernæst melet i.
Vend de stive hvider i dejen lidt ad gangen.
Hæld dejen i en stor smurt randform og bag kagen ca. 45 minutter.