Uuuhm en lækker
pastaret med masser af fylde og smag. Yes det' weekend
Arbejdstid: 15 min.
Koge/stegetid: 12 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.
#
150 g pasta
1 løg
1 fed hvidløg
1 stor squash
125 g chorizopølse
1 spsk citronsaft
krydderurter (fx
oregano eller basilikum)
salt og peber
Tilbehør:
parmesanost og brød
*
Kog pastaen efter
pakken s anvisning.
Pil løget og snit
det fint.
Pil hvidløget og hak
det fint.
Vask squashen og
skær den i terninger.
Skær chorizopølsen i
tynde strimler.
Svits chorizopølse i
en wok eller stegepande og tilsæt løg og hvidløg.
Steg under omrøring
et par min. og tilsæt squash.
Steg videre 5 min.
og smag til med citronsaft, salt og peber.
Vend afdryppet pasta
og hakkede krydderurter i retten og server straks med revet parmesan og brød.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin