Broccoli med mandler
er nemt og godt tilbehør til kødretter eller et stykke stegt fisk.
2 personer. Er du
alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: 8-10 min.
#
250 g broccoli
50 g mandelsplitter
2 spsk olie
2-3 spsk vand
salt og peber
*
Skær broccolien i
buketter, og skær stilkene i smalle stykker.
Rist
mandelsplitterne gyldne i en dyb pande med olie.
Tilsæt broccoli i
buketter og vand.
Krydr med salt og
peber, og damp under låg i 4-5 min.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin