250 g blandet salat fordelt på ca. halvt icebergsalat, en fjerdedel radicchio og en fjerdedel friséesalat
50 g valnødder
Dressing:
2 spsk olie
1 spsk vineddike
Dressingen røres og kommes i salatskålen.
Salaten skylles og drypper godt af, hvorefter den knækkes i passende stykker - gerne grove.
Salaten blandes med valnødderne.
Salaten vendes i dressingen umiddelbart før servering.