til kød og fjerkræ, 2 dl
2 spsk grov sennep
1 fed hvidløg, revet
revet skal og saft af 1 appelsin
2 spsk brun farin
1 dl vindruekerneolie
Bland sennep med revet hvidløg, appelsinskal og appelsinsaft.
Tilsæt brun farin og olie lidt ad gangen.
