150 g røget ørred
200 g rygeost
1 tsk dijon sennep
2 tomater
1 bk karse
frisk salat efter ønske
godt brød
salt og peber
Rør rygeost med sennep, salt og peber.
Pluk den røget ørred, skær tomaterne i kvarte.
Vend retten sammen med tomater, karse og den plukkede ørred.
Anret på sprød salat og server med et godt brød til.