½-1 dl citron- eddike- eller oliemarinade 1 julesalat 2 pigeoner 10-15 hakkede nøddekerner Rodskiven skæres af julesalaten, der snittes i tynde skiver. Blandes med rå, røde æbleterninger og overhældes med marinaden. Nøddekerner drysses på.