250 g grønne bønner
1-2 rødløg
100 g fetaost i tern
50 g mandler
Marinade:
2 dele koldpresset olivenolie
1 del balsamico-eddike
1 del honning
1-2 fed hvidløg
Marinade røres sammen.
Bønnerne koges møre, drypper af og lægges med det samme i bunden af
salatfadet.
De hakkede, smuttede mandler og fetaost i tern drysses over.
Øverst fordeles 1-2 rødløg (afhængig af størrelsen), der er skåret i tern.
Marinaden hældes over og salaten er faktisk klar til at blive spist,
men er bedst efter at have trukket et par timer.