Server en frisk salat med masser af gods i den er lynhurtig
lavet. Du kan også tilsætte lidt rosiner og evt. røre lidt karry i dressingen
til variation.
2 personer. Er du alene så halver portionen.. Arbejdstid: 10
min. Koge/stegetid: 1 min.
#
½ blomkål
1 æble
1 bundt persille
1½ spsk sukker
1½ spsk kogende vand
1½ spsk citronsaft
salt og peber
*
RENS blomkålen, og hak den med en kniv eller riv den groft.
VASK æblet, og skær det i små terninger eller riv det groft.
RØR sukker ud i kogende vand, og tilsæt citronsaft, salt og
peber.
VEND æbler og kål i dressingen, og drys med hakket persille.
SERVER som tilbehør til fx en kotelet eller krebinet.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin