(pasta/ris)
225 g kogte kolde ris
3 tomater
1 ds majs (300 g )
600 g rejer
400 g mayonnaise
¼ piskefløde
salt, peber, hvidløgssalt
Tabasco og HP sauce
citron
tomatketchup
100 g frosne ærter
1 rød peberfrugt
Risene lægges i bunden af et fad, og de tre snittede tomater lægges over.
Majsen lægges ovenpå i et lag, og det hele dækkes med rejer.
Mayonnaisen røres med saften af en citron, lidt majsvand, piskefløde, en
anelse tabasco, HP sauce, ketchup, hvidløgssalt, salt og peber.
Hældes over rejerne.
Pynt med ærter og ringe af rød peber.