Hurtig aftensmad på under 20 minutter. Jo, det kan sagtens
lade sig gøre. Du får her opskriften på nem aftensmad, som er let at lave... Server
pastasalaten til rejerne.
Til 4 personer
# Ingredienser
1 pakke optøede black tiger rejer
olie
Pastasalat med limedressing:
150 g pastaskruer
3 stk peppadew
1 håndfuld snittet vårsalat
1 spsk olie
1 lime, både saft og skal
lidt fishsauce
lidt sukker
* Tilberedning
Pil rejerne og steg dem i lidt olie 1 minut på hver side
Kog pastaen efter anvisning, skyl evt. i koldt vand og
afdryp.
Skær peppadew peber i strimler
Bland pastaen med peppadew og olie smagt til med lime, fishsauce
og lidt sukker
Vend vårsalaten i
Tips: Mere marinering? Lad rejerne ligge i en
marinade af lidt revet ingefær, hvidløg og soya før du steger dem.