4-8 tynde skiver stegt eller kogt svinekam
1 ds tunfisk i olie
70 g mayonnaise
1 citron
½ spsk kapers
salt
peber
Pynt
kapers
tomat
purløg
Hæld væden fra tunfisken og mos fisken groft med en gaffel. Rør den med mayonnaise, 1-2 spsk citronsaft og kapers til saucen er ensartet.
Smag til med salt og peber. Læg kødet taglagt på et fad og kom saucen over. Pynt med kapers, tynde tomatbåde og klippet purløg.