800 g skært oksekød
200 g bacon i skiver
250 g coctailpølser
250 g champignon (skivet)
1 ds flåede tomater (hakket)
tomatpuré
¼ piskefløde
paprika
salt
hvid peber
olie (til stegning)
Bacon brunes i olien, tages op, kød og champignon brunes derefter i fedtstoffet (kødet først). Krydres m. paprika, salt/peber, hvorefter de flåede tomater tilsættes sammen med fløden .
Koges til kødet er mørt. Jævnes med tomatpuré.
Servering:
Server med bacon over, evt. med hakket persille. Serveres med
kartoffelmos el. pom. frit.