200 g pasta penne
4 æg
1 ½ dl mælk
1 tsk peber
1 ½ tsk salt
200 g revet ost
200 g skinke i tern (eller andet efter smag)
1 brocolli hoved
3 porrer
Kog pastaen og lad porrer og broccolli blive dampet (i en si) af pasta-dampen.
Bland æg, mælk, salt og peber.
Læg pastaen så det dækker bunden af et tærtefad, læg porrer, broccolli, skinke og ost over.
Hæld æggemassen over.
Pynt evt. med et par tomatskriver oven på.
Bages på 200°C. indtil æggemassen er stivnet. ( Ca. 20-30 min. )